La maquinaria auxiliar desempeña un papel crucial en la preparación de alimentos, proporcionando soporte y optimización en los procesos de producción. Este tipo de maquinaria incluye equipos que no son parte del proceso principal de fabricación, pero que son esenciales para el funcionamiento eficiente de las operaciones. Ejemplos comunes de maquinaria auxiliar incluyen sistemas de refrigeración, cocción, etc..
